LE 19 MAI 2025 - Un Événement d'Exception avec Laurent Gerra 🎤🍷
Pour cette nouvelle édition, la Confrérie Eden Porc est fière d’annoncer la participation exceptionnelle de Laurent Gerra en tant que parrain du concours. Passionné de gastronomie et fervent défenseur des traditions françaises, il apportera toute son énergie et son amour du terroir à cet événement incontournable.
7h30
Accueil des jurés
8h15
Installation des jurés
8h30
Introduction et présentation du déroulé du concours
9h00
Début du concours
11h30
Accueil des invités / partenaires
12h00
Fin du concours
12h00
Début de l’apéritif
13h00
Discours d’ouverture de la remise des prix
13h20
Remise des prix
14h00
Installation des convives dans la cuverie pour le repas
1️⃣ Une présélection rigoureuse
Avant la finale, une première dégustation est organisée pour sélectionner les meilleurs saucissons en lice. Seuls les produits respectant un haut niveau d’exigence accèderont à l’épreuve finale.
2️⃣ Un jury d’exception
Plusieurs tables de jurés, composées d’experts, de chefs et de passionnés, se chargeront d’évaluer chaque saucisson selon des critères stricts : ✅ Texture et affinage ✅ Équilibre des saveurs ✅ Respect des méthodes artisanales
3️⃣ Un classement final
À l’issue des dégustations, les meilleurs artisans seront récompensés et le titre de Meilleur Saucisson 2025 sera décerné !
Le lundi 19 mai 2025, le concours prendra place dans un cadre prestigieux : les caves du célèbre vigneron Yves Cuilleron. Un lieu emblématique qui mettra à l’honneur l’alliance parfaite entre charcuterie et vins d’exception.
Depuis la première édition du concours, Yves Cuilleron nous fait l’honneur d’ouvrir les portes de ses caves, offrant ainsi un cadre unique et prestigieux à cet événement. Sa générosité et son attachement aux traditions gastronomiques françaises font de lui un allié précieux de la Confrérie Eden Porc. Nous lui adressons nos plus sincères remerciements pour son soutien indéfectible.
Vous rêvez de représenter l’esprit du terroir et de la gastronomie française ? Candidatez pour devenir Miss Saucisson 2025 !
L’inscription se fait exclusivement par lettre de motivation à envoyer à l’adresse suivante : concours-saucisson@edenporc.fr
📌 Quelques règles à respecter :
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Aucune photo ou description physique ne sera prise en compte.
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Exprimez-vous avec vos propres mots… Pas ceux d’une IA ! 😉
📝 À savoir : Nous publierons, de façon anonyme, les plus belles lettres de motivation.
🎉 La gagnante sera invitée à vivre une journée complète au concours : en tant que jurée et pour partager un repas d’exception !
Alors, à vos claviers et faites-nous rêver avec votre passion pour la charcuterie !
📢 Mister Saucisson 2025
Face à la demande insistante des amateurs de charcuterie, nous avons décidé de donner aussi la parole aux messieurs !
Même principe : une lettre de motivation pour prouver que vous êtes digne de représenter le monde du saucisson !